Capítulo I · Llegada
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El Secano

Cocina de campo · fuego · tradición

Desliza

Criadero de caballos desde los años 60

Las Dichas · Casablanca

Más de 110 años bajo el mismo techo

Casa · hacienda · memoria

Cocina de campo · fuego · tradición

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Capítulo IIHerencia

Una casa que ha visto más siglos que tradiciones nuevas.

01 / 03
1916

La casa

El lujo de la pausa. Levantada en el silencio del secano, la casona es un testimonio de la construcción tradicional. Sus corredores de madera y anchos muros de adobe ofrecen un refugio donde el tiempo, la luz y el espacio son los verdaderos protagonistas.

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Granja interactiva
Caballos
1960s · Hoy

Criadero y Granja interactiva

Nacido como criadero de caballos chilenos, hoy abrimos la tradición al visitante. Familias y niños recorren los corrales, saludan de cerca a los animales y descubren una forma distinta de habitar el campo. Un paréntesis entre el almuerzo y la sobremesa.

03 / 03
Hoy

La cocina

La misma casa, ahora mesa. Fuego lento, huerta y costa cercana.

Una casa no se hace de piedra, sino de las mesas que la han habitado.

— Tradición oral · Las Dichas
Capítulo IIIEl Valle
Restaurante
Viñedo
Hito / Costa
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Entre cerros, vides y un pueblo que mira al Pacífico.

Las Dichas queda en el corazón del Valle de Casablanca, a diez minutos de los viñedos más finos de la zona y a treinta de la costa. El paisaje lo explica todo.

El Secano
Las Dichas
Punto de partida

Casona patronal de 1916 · Fuego, huerta y calma en Las Dichas

-33.30° S · -71.41° W
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Capítulo VReserva

La mesa te espera.

Las Dichas, Casablanca. Abierta a la conversación y a la calma. Para reservar, escribe por WhatsApp o por Instagram — respondemos confirmando disponibilidad según el día y la temporada.

Ubicación
Las Dichas, Casablanca
Horario
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Instagram
@restaurantelsecano